Uno de los temas de moda, y que es usado en campañas políticas, terrorismo social, manipulación de masas, industrias, empresas, medios de comunicación, entre otros es la sustentabilidad y la seguridad alimentaria. 

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​Ambos términos fueron apropiados para beneficios particulares, surgiendo alternativas como la soberanía alimentaria e la agroecología que en definición se ajustan a nuestros intereses de establecer técnicas e estrategias para generar esa soberanía sobre el alimento, altamente beneficioso para el individuo. Veremos que es más fácil de lo que se piensa.